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博主：小德
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小德 @ 2004-09-28 07:34

葱香芋艿：
(1)芋艿冲水略洗去泥土(切记无用手长时间触摸，避痒)，入锅浸没水，预煮至稍软(易于去皮)；
(2)出锅去皮洗净，切块；
(3)放油，放葱末，略炒后放芋艿块，翻炒，加盐，略加水闷烧；
(4)至筷戳芋艿酥软，加味精加糖，翻炒后起锅。

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